Passato di verdure – € 10

Orecchiette con Polpettine di Carne e Sugo di Pomodorino – € 12

Cotoletta* e Patatine fritte* – €14

Petto di pollo alla griglia con Patate al forno – €14

Pesce impanato* al forno con Verdure al vapore – €14

* I prodotti segnalati con asterisco sono soggetti a stagionalità per cui potrebbero talvolta essere utilizzati surgelati

PER INIZIARE

La Frisa Pugliese con pomodoro, stracciatella e rughetta [1-6-7-8-10] – €15

Capocollo e burratina [7] – €20

La caprese di pomodoro, nodini Pugliesi e basilico [7] – €15

I PANINI

L’Hamburger [1-5-6-7-10-11-12] – €20
Hamburger* di chianina con pane al sesamo*, caciocavallo, insalata, pomodoro, pancetta, servito con patatine fritte.

Il Club Sandwich [1-3-6-7-8-10-11] – €20
Petto di pollo*, insalata verde, pomodoro, uova, pancetta e maionese

I BRUSCHETTONI

Il Cegliese [1-5-6-7-8-10] – €18
Pane di Altamura*, caciocavallo, mortadella, tonno sott’olio e capperi

Il Rustico [1-6-7-8-10-11] – €15
Pane di Altamura*, crema di ricotta, verdure grigliate, pomodoro secco e pesto di basilico

* I prodotti segnalati con asterisco sono soggetti a stagionalità per cui potrebbero talvolta essere utilizzati surgelati

Marinaio [2-3-4-6-10] – €20
Insalata mista Mediterranea, gamberi* al vapore, avocado, arancia e salsa rosa

Dell’Ortolano [1-3-6-7-10] – €16
Insalata mista Mediterranea, melanzane e zucchine grigliate, bocconcini e dressing al balsamico

La Contadina [8-12] – €20
Insalata mista mediterranea, fesa di tacchino arrosto, mozzarella di bufala e scaglie di mandorle

La Cialledda [1-6] – €16
Frisedda Pugliese, cetrioli, cipolla, peperoni arrostiti, pomodorino con dressing di olio, aceto e origano.

Gnocchetto alle cozze e vongole, pomodoro confit e basilico [1-3-4-6-10-14] – €20

Fave e cicoria*, con cornaletti spadellati e cipolla rossa all’agro [1-6-9-10-11-13] – €18

Spaghetto al pomodoro datterino, basilico e cacioricotta [1-12] – €18

Parmigiana alla Pugliese in coccio [3-7-9-10-12] – €18

Entrecote alla griglia con verdure grigliate – €23

Filetto di spigola arrosto alle erbe aromatiche con cicorielle ripassate [4] – €20

* I prodotti segnalati con asterisco sono soggetti a stagionalità per cui potrebbero talvolta essere utilizzati surgelati

Frutta fresca di Stagione – €14

Gelato artigianale – €14